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El picking, también conocido como preparación de los pedidos, es un componente crítico en los procesos logísticos de cualquier empresa. El objetivo es simple: seleccionar y preparar los artículos que se enviarán a los clientes de la forma más eficiente y precisa posible. Sin embargo, la ejecución es mucho más compleja y requiere una planificación meticulosa y un enfoque sistemático. En este artículo, desglosaremos las fases del picking y ofreceremos algunas directrices para optimizar este proceso esencial.
Etapas para hacer un buen Picking
Planificación
Antes de cualquier actividad de picking, es crucial tener un plan bien definido. Esto comienza con el entendimiento del tipo de almacenamiento y los sistemas que lo respaldan. El sistema de gestión de almacenes (SGA) juega un papel clave en esta etapa, proporcionando datos en tiempo real sobre la disponibilidad y ubicación de los productos en el almacén.
Zona de Preparación
Este es el espacio dentro del almacén dedicado a la preparación de los pedidos. Aquí, los operarios reciben la información sobre qué artículos recoger y en qué cantidad, a menudo a través de un sistema de picking.
Recogida de Productos
Existen varios tipos de picking y cada uno tiene sus pros y contras. Algunos de los más comunes son:
- Producto a Operario: En este sistema, los productos son llevados al operario, generalmente utilizando carretillas elevadoras o sistemas de cinta transportadora.
- Operario a Producto: Aquí, el operario se mueve dentro del almacén para recoger los artículos necesarios.
La elección del sistema adecuado dependerá del volumen de pedidos, la variedad de productos y las necesidades específicas del negocio.
Verificación
Una vez que se han recogido todos los artículos, se lleva a cabo una verificación para asegurarse de que todos los productos seleccionados son los correctos. Este paso es crucial para minimizar errores y garantizar la satisfacción del cliente.
Empaque y Etiquetado
Los productos recogidos se llevan de nuevo a la zona de preparación, donde se empaquetan y etiquetan para el envío.
Transporte a Niveles Superiores
Finalmente, los paquetes preparados se mueven al área de expedición o a niveles superiores de la cadena de suministro para su posterior distribución.
Herramientas y Equipamiento para un buen picking
En logística se pueden usar muchas herramientas diferentes, pero existen dos que son comunes en la gran mayoría de casos:
- Carretillas Elevadoras: Utilizadas para mover productos pesados o para recoger artículos de estantes altos.
- Sistema de Gestión de Almacenes (SGA): Proporciona un control completo sobre el inventario y ayuda a optimizar las operaciones de picking.
Lo ideal es adaptar las herramientas y maquinaria a las necesidades específicas del almacén, y en función del tipo de producto. Hacerlo es clave para una operativa eficiente.
Conclusiones sobre las fases del picking
Realizar un buen proceso de picking no es tarea fácil, pero es fundamental para optimizar la cadena de suministro y satisfacer las necesidades del cliente. Con una planificación sólida, el tipo de picking adecuado y la tecnología de apoyo, como un robusto sistema de gestión de almacenes, puedes elevar la eficiencia y efectividad de tus operaciones de picking. ¿Quieres implementar la tecnología para mejorar la eficiencia? No te pierdas nuestro artículo sobre la logística 4.0 y sus ventajas.
Espero que este artículo haya proporcionado un esquema claro y útil sobre cómo realizar un buen picking y cuáles son sus etapas fundamentales. Cada componente, desde la zona de preparación hasta la elección del tipo de almacenamiento y el uso de carretillas elevadoras, juegan un papel vital para la correcta preparación de pedidos. Si quieres posicionarte como un experto en logística, no te pierdas nuestro Curso Experto en Comercio, Gestión de Compras y Control de Almacén
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